Bizcocho esponjoso de chocolate. Paso a paso

Un bizcocho sencillo, pero muy suave y esponjoso...os lo recomiendo.
Ingredientes
4 huevos
175 gr de azúcar
150 gr de aceite de oliva
200 gr de chocolate a la taza, en polvo
200 ml de nata líquida
1 sobre de azúcar vainillada
200 gr de harina
1 sobre de levadura
Elaboración
Ponemos la mariposa en la Thermomix y añadimos los huevos y el azúcar. 5 minutos, 37º en velocidad 3 y 1/2.
Después otros 3 minutos igual pero sin temperatura. Para quien no tenga Thermomix con unas varillas hasta que doblen su volumen.
Incorporamos el aceite y mezclamos unos segundos en velocidad 3.
Añadimos la nata y el chocolate y mezclamos en velocidad 3.
Así queda....Quitamos la mariposa.
Incoporamos el sobre de azúcar vainillada, la harina y la levadura. Mezclamos unos segundos y terminamos con una lengua....
Vertemos la masa en el molde. Si no usais uno de silicona engrasarlo antes con un poco de margarina.
En el horno, precalentado a 200º, unos 45 minutos a 180º, calor circular. Como cada horno es un mundo...pinchad con un palillo y que salga limpio.
Dejamos enfriar...
y espolvoreamos con azúcar glass.

5 comentarios:

Vanesa dijo...

Este bizcocho te ha quedado genial!!!Apuntadito que queda... decirte que me encantan tus recets y que los paso a paso que pones son geniales... cuando termine la dieta interminable haré algunas jejeje

Tienes uns recetas geniales!!!

Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Cristina dijo...

Jolin, jolín, que rico el bizcocho!! que bien nos sienta el chocolate!! Da energía y alegra el día! anda, una rima! Un besito.

ana maría dijo...

Muchas gracias Vanesa.
Cristina, y con un vaso de leche el niño tan contento. Bss

Marian Quirós dijo...

Ana guapa no había visto este bizcocho ....y una amiga me habló d eun bizcocho d echo ...busqué y encontré este ..
delicioso

ana maría dijo...

Me alegra Marian. Bss